天麻炖乌鸡的做法与营养价值

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月13日

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  【慧聪制药工业网】天麻炖乌鸡是一道云南保守的滋补菜肴,它的有着不错的滋补功能。下面来领会一下天麻炖乌鸡的做法。

  一、天麻炖乌鸡的做法

  天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

  1、天麻用温水泡24小时,泡软后就能够切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;

  2、乌鸡洗净切成大块,氽水;

  3、取砂锅,插手适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一路大火烧开10分钟,转小水炖一个半小时;

  4、插手枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

  二、天麻炖乌鸡营的养价值

  1、由于比来老是感觉头有点晕,所以就想到用天麻炖汤补补,结果还真是不错,喝了两次头就不痛,不晕了;

  2、天麻有治疗惊风和神志昏倒、提气益神的感化。天麻无论单用或与其他药物配伍利用,都能医治很多疾病;

  3、天麻乌鸡可用于医治气血两虚或产后体虚所惹起的头晕、贫血以及低血压等病症,补益气血,滋阴化痰。

  三、天麻炖乌鸡的食疗功能

  起首,乌鸡是不要放血的,由于乌鸡血有很好的滋补感化。“天麻炖乌鸡”是云南一道保守菜,用天麻炖过的乌鸡,没有怪味,云南特产天麻仇家痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的医治感化都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调理内排泄等功能又对女性大无益处。

  四、天麻的功能和感化

  1.镇痛感化

  用天麻制出的天麻打针液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经夏天麻等,有较着的镇痛结果。经一些医疗单元1000多例患者的临床试用,无效率达90%。

  2.沉着感化

  有的医疗单元用合成天麻素(天麻甙)医治神经虚弱和神经虚弱分析症病人,无效率别离为89.44%和86.87%。且能抑止咖啡因所致的中枢兴奋感化,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

  3.抗惊厥感化

  天麻对面神经抽搐、肢体麻痹、半身不遂、癫痫等的必然疗效。还有缓解滑润肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的感化。

  4.降低血压感化

  天麻能医治高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可添加外周及冠状动脉血流量,对心脏有庇护感化。

  5.明目、增智感化

  天麻另有明目和光鲜明显加强回忆力的感化。天麻对人的大脑神经系统具有较着的庇护和调理感化,能加强视神经的分辩能力,已用作高空飞翔人员的脑保健食物或脑保健药物。日本用天麻打针液医治老年痴呆症,无效率达81%。

  义务编纂:王亦

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